打开淘宝或小红书，搜“轻肴”，搜索结果大部分是关于南瓜蛋挞的。这是轻肴品牌被大众熟知的第一款产品，也是轻肴当家爆款，至2021年上半年，仅淘宝旗舰店已累计售出526万多盒。

    是什么魔力让大众食客、各路时尚达人对轻肴南瓜蛋挞如此爱不释口？

轻肴坚守“产品主义”原则

——“产品优新 颜值争新 体现领新”

    “GVF三新准则”是轻肴一直坚守的产品理念，深植于轻肴团队的每个人心里。2017年轻肴在上海成立，专注冷冻甜点行业，是国内最早启动和探索冷冻甜点领域的先行者。配备两大现代工厂，自主研发高品质产品，利用独特的冷冻锁鲜技术，领衔蛋糕超新时代，为餐饮企业节省了现做甜点的人力与时间成本。

    自创立以来，轻肴公司秉承向善、探索、创新、自主的企业价值观，是20000+餐饮御用甜品指定供应商，预制甜品助力餐桌提质升级，目前已为各大高端酒店、互联网巨头公司、连锁餐饮、便利系统和新零售系统提供甜品采销定服务。

好产品源自好原材

    2021年10月18日，轻肴与南瓜基地达成了战略合作协议。该基地位于黑龙江省双城市的南瓜基地，三面靠水，河道环绕区界，被誉为全国农村一二三产业融合发展先导区，同时也是全国农作物生产全程机械化示范县之一。

    南瓜基地与日本北海道同属北纬45°“黄金纬度”，引进日本第一代爱碧斯种子，其南瓜口感、风味及质量均属上乘。经基地负责人介绍：爱碧斯南瓜自90年代开始在黑龙江试种，经过多年种植，以黑龙江哈尔滨周边区域和内蒙古北部部分区域的土地种植出来的南瓜为佳。在这种环境中生长的南瓜，使得瓜肉细腻、板栗香味浓郁，能不美味吗？

    今年，在实现口碑销量双爆的情况下，轻肴南瓜蛋挞更是斩获“2021中国食材百款爆品”的荣誉，有业内专业人士称南瓜蛋挞将会在之后开启它的“奖项收割”模式。

事实上，早在很多年前，轻肴团队就以探访过南瓜原产地，与当地农民深入沟通，了解土壤、种子引进，种植环节等各个环节进行记录，只为确保为食客们奉上最健康的美味。作为长期为轻肴提供优质的南瓜，历经3年之久的美味碰撞，直至今日正式签署战略合作。

    据悉本次签署战略合作，将推动轻肴筹备已久的“探寻好原材”项目的正式展开！此次南瓜蛋挞的溯源之旅，不仅仅是为了探寻南瓜品质，也是分享给所有喜欢南瓜蛋挞的每一位食客，以及向信任轻肴的各位合作伙伴展示，未来轻肴将继续与产品的原产地建立战略合作关系，助力健康美味新生活，这一切只为给你提供餐桌上的美味甜品。